Rainbow Jelly Cheesecake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen No-Ofen-Käsekuchen gemacht, der gehärtet wurde, indem ich regenbogenfarbenen Käsekuchen in Zitronengelee gegeben habe.
Ich habe mit Fruchtpüree und Grünteepulver Geschmack hinzugefügt, um die Farbe jeder Schicht Käsekuchen anzupassen, aber der Geschmack ist subtil und der Geschmack ist es nicht so schlicht wie es aussieht.
Wenn ich Zitronensaft in das Gelee gebe, ist die Farbe nicht ganz transparent, aber ich finde, das Gelee schmeckt besser, wenn man viel Zitronensaft hinzufügt!
Dieses Mal habe ich Gelatine verwendet, um das Gelee zu härten, aber es fühlte sich an, als wäre die Pulvergelatine transparenter gehärtet, und irgendwie fühlte es sich an, als wäre die Gelatine undurchsichtiger gehärtet.
Käsekuchen ohne Ofen kann hergestellt werden, indem Form und Geschmack auf verschiedene Weise verändert werden, daher denke ich, dass es wirklich interessant wäre, an ein anderes und interessantes Design zu denken ~ hehe
Es braucht viel Arbeit, um ihn Schicht für Schicht zu härten, aber wann Es ist fertig und gegessen, es gibt es in verschiedenen Farben, also macht es Spaß, es zu sehen und es macht Spaß, es zu essen~^^
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Acompanhe as ???? receitas abaixo????????????????
Cheesecake de gelatina arco-íris
INGREDIENTES
- 90g de biscoito integral
- 40g de manteiga sem sal derretida
- 220g de queijo creme
- 50g de Açúcar
- 5g de suco de limão
- 2g de extrato de baunilha
- 8g Gelatina
- 130g de creme de leite
- 25g de purê de mirtilo
- 2g de chá verde em pó + 15g de creme de leite
- 30g de purê de manga
- 15g de purê de morango
- 230g de água
- 15g de suco de limão
- 75g Açúcar
- 23g Gelatina
MODO DE PREPARO
- Adicione a manteiga derretida aos biscoitos de trigo integral triturados, misture bem, coloque em uma forma de mousse de 15 cm coberta com folhas de teflon, pressione e leve à geladeira.
- Dissolva o cream cheese aquecido no micro-ondas por cerca de 20 segundos, adicione o açúcar, o suco de limão e o extrato de baunilha e misture bem.
- Depois de mergulhar a gelatina em água fria por 10 minutos ou mais, esprema a água e aqueça no microondas por 10 segundos para derretê-la, depois adicione-a à massa e misture.
- Depois de bater cerca de 50% do creme de leite, coloque na massa, misture bem, despeje um pouco em uma forma de mousse de 15cm, alise e leve à geladeira.
- Adicione 25g de purê de mirtilo a 110g de massa de queijo, misture, coloque metade em uma forma de 12cm e endureça no freezer por 10 minutos.
- Adicione um pouco de pigmento azul à massa de queijo de mirtilo restante, misture, despeje em um molde de 12 cm e endureça no freezer por cerca de 10 minutos.
- Adicione 15g de creme de leite fresco ao pó de chá verde, misture bem, adicione 55g de massa de queijo, misture, despeje em uma forma de 12cm, alise e endureça no freezer por 10 minutos.
- Adicione 30g de purê de manga a 110g de massa de queijo, misture, despeje metade em uma forma de 12cm, alise e endureça no freezer por 10 minutos.
- Adicione um pouco de pigmento laranja à massa de queijo de manga restante, misture, despeje em um molde de 12 cm, alise e endureça no freezer por 10 minutos.
- Adicione 15g de purê de morango a 55g de massa de queijo, misture, despeje em uma forma, alise e endureça no freezer por 30 minutos.
- Mergulhe a gelatina em água fria por cerca de 15 minutos, depois adicione o açúcar e o suco de limão à água em temperatura ambiente e misture bem.
- Esprema a água da gelatina embebida, aqueça no micro-ondas por 30 segundos para derretê-la, adicione-a à água com limão e misture bem.
- Coloque o cheesecake endurecido em uma forma de 12cm em uma forma de 15cm e retire a forma e a folha de Teflon.
- Despeje a água com limão um pouco acima da altura do cheesecake na forma de 15cm e deixe endurecer na geladeira por pelo menos 3 horas.
Dicas e Conselhos:
Tamanho do molde: 15cm x 7cm
Receita do vídeo
Obrigado por assistir~♥
Bom apetite
