Koreanische Sommergurkenknödel stehen auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Sommerknödel mit einer knusprigen Textur gemacht, wenn er gekaut wird, indem ich Gurken hinzufüge! Das sind Knödel, die die alten Könige im Sommer aßen. Da die Form einer Seegurke ähnelt, werden sie Mi (Seegurke)-Knödel oder Gyu-a-sang genannt.
Ursprünglich bestand es aus Gurken, Shiitake-Pilzen und Rindfleisch, aber ich habe versucht, es schlichter zu essen. Ich habe Hähnchenbrust verwendet ~ Ich denke, es ist auch einfacher zuzubereiten! Es war so leicht und lecker, dass 3 von uns alles sofort gegessen haben.
Tipp:
Mischen Sie getrocknete Shiitake-Pilze und frische Shiitake-Pilze für eine bessere Textur~
Wenn Sie es kalt essen, ist die Textur noch schlimmer!
Gurken werden gesalzen, dann einmal in kaltem Wasser gespült und ausgepresst.
Acompanhe as ???? receitas abaixo????????????????
Bolinhos de pepino de verão da Coreia
INGREDIENTES
- Embalagem de bolinho de massa
- 4 pepinos
- 8 Cogumelos Shitake
- 2 latas de peito de frango
- sal
- Pimenta
- Molho de soja
- óleo de gergelim
- açúcar
- Cebolinha verde picada
- Alho picado
MODO DE PREPARO
- Corte o pepino em rodelas e desfie-o, depois salgue levemente.
- Desfie os cogumelos shiitake e tempere com molho de soja + açúcar + cebolinha picada, alho + óleo de gergelim.
- Prepare o peito de frango rasgando-o.
- Lave os pepinos em conserva uma vez em água fria e esprema a água.
- Aqueça o óleo de gergelim em uma panela e frite levemente o pepino em fogo alto. (sal + pimenta)
- Frite os cogumelos shiitake em uma panela. (um pouco de pimenta)
- Coloque 3 ingredientes em uma tigela e misture. (Peito de frango com pimenta)
- Pincele as bordas da casca do bolinho com água e molde os bolinhos em forma de pepino do mar. (consulte o vídeo)
- Coloque-o em um vaporizador e cozinhe no vapor por 5-7 minutos. (Tudo bem, desde que a pele do bolinho esteja cozida!)
Receita do vídeo
Obrigado por assistir~♥
Bom apetite
