Ich habe zwei Arten von Kondensmilchschokolade mit unterschiedlichen Texturen
hergestellt. Diese Schokolade besteht aus 2 Zutaten, aber es scheint ein einfaches, aber köstliches Dessert zu sein
Ich habe das Verhältnis von Kondensmilch und Kakaopulver auf 4: 1 und 2: 1 eingestellt, aber die mit dem 4: 1-Verhältnis hergestellte Schokolade ist definitiv zäh und weich
Schokolade, die im Verhältnis 2:1 hergestellt wird, hat einen reichen Geschmack und ein mattes Gefühl
. Die Form war anders, also hat es Spaß gemacht, sie herzustellen, und ich denke, es wäre schöner, wenn die beiden gemischt würden
Selbst wenn es einen Tag lang bei Raumtemperatur hergestellt und gelagert wird, bleibt die Textur gleich ~
Acompanhe as ???? receitas abaixo????????????????
Trufas de chocolate ao leite condensado
INGREDIENTES
- 160g de leite condensado
- 40g de cacau em pó
- 100g de leite condensado
- 50g de cacau em pó
MODO DE PREPARO
- Vire o leite condensado (160g) no micro-ondas por 30 segundos para aquecê-lo, e divida o cacau em pó em uma peneira e misture.
- Despeje em uma moldura quadrada coberta com rap e endureça por 1 hora na geladeira.
- Vire o leite condensado (100g) no micro-ondas por 30 segundos e divida o cacau em pó em uma peneira e misture.
- Sove a massa para fazer uma massa, envolva-a em um envoltório e endureça por cerca de 1 hora na geladeira.
- Retire o chocolate sólido em uma forma quadrada, polvilhe cacau em pó, retire o envoltório, corte em quadrados e modele com as mãos.
- Retire o chocolate sólido envolto em um envoltório, corte-o em um tamanho adequado, enrole-o na mão, segure-o em uma forma redonda e aplique cacau em pó.
Receita do vídeo
Obrigado por assistir~♥
Bom apetite