Cherry Custard Cheesecake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen neuen Käsekuchen mit viel Puddingcreme gemacht.
Es fühlt sich schmackhafter und dennoch weicher an.
Ich mag Puddingcreme so sehr, dass ich dachte, sie würde gut zu Käsekuchen passen, also habe ich sie verwendet, aber auch hier hat sie den Geschmack viel mehr aufgewertet und ich denke, die Textur ist besser, da sie sich weicher anfühlt.
Entfernen Sie die Kirschkerne und kochen Sie, um das Fruchtfleisch und den Sirup zu trennen, geben Sie das Fruchtfleisch in die Mitte des Käsekuchens und verwenden Sie den Sirup, um die rosa Schicht herzustellen.
Da es sich um eine natürliche Farbe ohne Zugabe von Pigmenten handelt, ist es weicher und schmeckt nach Kirsche.
Natürlich habe ich die Kirsche halb untergetaucht darauf gelegt und gehärtet, und ich denke, es wurde eine Dekoration mit einer anderen Haptik.
Viel Spaß beim Anschauen~♬
Acompanhe as ???? receitas abaixo????????????????
Cheesecake de creme de cereja sem assar
INGREDIENTES
- 2 gemas de ovo
- 30g de Açúcar
- 2g de extrato de baunilha
- 12g de amido de milho
- 200g de leite morno
- 120g Cereja
- 30g de Açúcar
- 1g de amido de milho
- 8g de suco de limão
- 80g de biscoito integral
- 35g de manteiga sem sal derretida
- 10g de gelatina em pó + 50g de água
- 300g de queijo creme
- 60g de Açúcar
- 1g de extrato de baunilha
- 6g de suco de limão
- 180g de creme de leite
MODO DE PREPARO
- Adicione o açúcar e o extrato de baunilha à gema e misture, depois adicione o amido de milho e misture uniformemente.
- Adicione um pouco de leite e misture, em seguida, adicione o restante do leite, misture e aqueça em fogo baixo.
- Quando começar a engrossar, aqueça com agitação por cerca de 2 minutos, coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e coloque na geladeira.
- Retire as sementes da cereja, coloque em uma panela, adicione o açúcar e o amido, misture e ferva em fogo baixo.
- Quando a cor estiver espessa e ligeiramente espessa, adicione o suco de limão e misture. Retire do fogo e filtre por uma peneira para separar a polpa e a calda.
- Despeje a água fria na gelatina em pó, mexa levemente e deixe de molho por pelo menos 20 minutos.
- Adicione a manteiga derretida aos biscoitos de trigo integral e misture bem, em seguida, coloque a folha de Teflon em um molde e pressione.
- Desembale o cream cheese, adicione o açúcar e misture, depois adicione o extrato de baunilha e o suco de limão e misture.
- Solte bem o creme de leite, coloque na massa de cream cheese e misture bem.
- Derreta a gelatina embebida no microondas por cerca de 25 segundos, derreta-a completamente, misture bem, depois bata o chantilly e misture uniformemente.
- Despeje metade da massa na forma, coloque a polpa de cereja cozida no topo, exceto nas bordas, e deixe um pouco de massa, depois despeje e endureça no freezer por cerca de 20 minutos.
- Adicione a calda de cereja à massa restante, misture, despeje na forma, coloque a cereja por cima e endureça na geladeira por pelo menos 3 horas.
Dicas e Conselhos:
Tamanho do molde: 15cm x 7cm
Receita do vídeo
Obrigado por assistir~♥
Bom apetite