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Chocolate Marble Cube Bread ist eines der leckeren Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe Schokoladenmarmorwürfel mit einem hübschen Marmormuster gemacht ~ Es ist ein bisschen süß, weil es Schokoladenmarmor ist, aber es ist eine Falle, dass es nicht süß ist, weil es Kakaopulver enthält! Beim Schneiden kommt der Marmor schön heraus, und beim Zerreißen ist die Textur wie Hähnchenbrust, also ist die Textur gut. Viel Spaß beim Anschauen~♬
Acompanhe as ???? receitas abaixo????????????????
Pão Mármore de Chocolate
INGREDIENTES
- 300g de farinha de pão
- 20g de Açúcar
- 4g de sal
- Fermento seco 6g
- 220g (210~230g) Leite (35℃)
- 30g de Manteiga
- 15g Cacau em pó 10g + 15g Água
MODO DE PREPARO
- Coloque farinha forte em uma tigela, faça 3 ranhuras e coloque açúcar, sal e fermento em cada ranhura.
- Cubra com farinha primeiro e depois misture bem.
- Adicione o leite morno a 35 ℃ e misture para formar um caroço, adicione a manteiga e amasse por pelo menos 15-20 minutos.
- Não adicione todo o leite de uma vez, mas ajuste-o enquanto monitora a condição.
- Divida a massa em duas, adicione cacau em pó + água a uma massa e amasse para que a cor seja distribuída uniformemente por toda a massa.
- Coloque cada um em uma tigela, cubra, faça um furo com um garfo e deixe fermentar por 1 hora em um local quente.
- Após a fermentação, pressione com o punho para liberar o gás, cubra com filme e descanse em temperatura ambiente por 15 minutos.
- Depois de dividir cada massa em duas, enrole a massa branca e a massa de chocolate longamente para sobrepô-las, aperte as pontas da massa e coloque-as no molde.
- Cubra com uma toalha quente e deixe fermentar em temperatura ambiente por 40 minutos.
- Asse por 25-30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Dicas e Conselhos:
Manteiga em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora Quantidade para 2 formas de 9,5cm x 9,5cm
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Receita do vídeo
Obrigado por assistir~♥
Bom apetite
