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In Cooking Tree steht Tiramisu auf der Speisekarte und wir zeigen Ihnen, wie man es von Grund auf zubereitet.
Ich habe saftiges Tiramisu mit Kaffee gemacht! Diesmal habe ich es mit Sponge Finger Cookies gemacht, die weicher sind als Lady Finger Cookies. Der Kaffee zieht viel ein, ist weich und kann viel feuchter gegessen werden.
Der Sahne wurde Kaffeeessenz hinzugefügt und der Gesamtgeschmack war voll von Kaffee, also war es wirklich köstlich~^^
Ich habe eine sauber gewaschene sterilisierte Milchtüte geschnitten und als Form verwendet.
Es ist ordentlich gemacht, besser als ich dachte ~ ^^
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Acompanhe as ???? receitas abaixo????????????????
Tiramisu
INGREDIENTES
- 2 gema de ovo
- 25g de açúcar
- 3ml de essência de café
- 150g Queijo Mascarpone
- 120g de natas frescas
- 4g Gelatina de folha
- 8 biscoitos de dedo de esponja
- 100ml de Expresso + 10g de açúcar
- Cacau em pó
MODO DE PREPARO
- Coloque uma tigela em cima de uma panela com água quente, adicione a gema de ovo, o açúcar e a essência de café, misture até que o açúcar se dissolva e retire da panela.
- Coloque o queijo mascarpone em uma tigela e solte-o suavemente, em seguida, adicione o chantilly e bata.
- Adicione a fórmula (1) e misture, depois adicione a gelatina derretida e misture.
- Prenda um envoltório no fundo da caixa de leite e insira um elástico para fixá-lo.
- Mergulhe um biscoito de dedo no espresso (+açúcar), espalhe no fundo da forma e despeje o creme.
- Repita mais uma vez e endureça na geladeira por 3 horas.
- Remova o envoltório e o elástico, aqueça levemente as laterais com uma toalha de vapor e remova o molde.
- Polvilhe com cacau em pó.
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Receita do vídeo
Obrigado por assistir~♥
Bom apetite
