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Wassermelonen-Mousse-Kuchen ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe einen wassermelonenförmigen Mousse-Kuchen mit einer ganzen Wassermelone darin gemacht! In der roten Schicht wird Wassermelonensaft hinzugefügt, um der Wassermelone viel Geschmack und Geschmack zu verleihen, und die ganze Wassermelone wird hinzugefügt, um eine knusprige Textur hinzuzufügen.
Das Dekorieren mit Schokoladenstückchen macht Spaß, weil es eine süße Wassermelonenform hat~*^^*
Es ist ein Mousse-Kuchen, der an einem heißen Sommertag kühl gegessen werden kann.
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Acompanhe as ???? receitas abaixo????????????????
Bolo de mousse de melancia
INGREDIENTES
Folha de bolo
- 4 clara de ovo
- 80g Açúcar
- corante alimentar verde
- 4 gema de ovo
- 1/2ts extrato de baunilha
- 110g Farinha para bolo
- 1/2ts Fermento em pó
- 40g de manteiga derretida
- 45g de Leite
Creme de mousse
- 200g Queijo Mascarpone
- 30g de Açúcar
- 6g Gelatina de folha
- 150g de natas batidas
- 120g de suco de melancia + 15g de açúcar
- 2g Gelatina de folha
- corante alimentar vermelho
- melancia
- Pepita de chocolate
MODO DE PREPARO
- Bata as claras em uma tigela. Quando aparecerem bolhas grandes, adicione o açúcar em 2 a 3 vezes e bata, depois adicione o corante verde e bata.
- Divida as gemas uma a uma e bata-as, depois adicione o extrato de baunilha e bata.
- Peneire 1/2 da farinha mole e o fermento e misture.
- Peneire o pó restante e misture, em seguida, despeje um pouco de massa na mistura de manteiga derretida e leite e misture.
- Adicione (4) a esta massa, misture, coloque em uma assadeira, remova as bolhas de ar e asse por 30 ~ 35 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.
- Resfrie completamente a folha acabada, corte 2 folhas e imprima-as em moldes de 12 cm e 15 cm.
- Coloque o queijo mascarpone em uma tigela, solte delicadamente, adicione o açúcar e misture, depois adicione a gelatina derretida e misture.
- Adicione o creme de leite e misture.
- Coloque uma forma de bolo de 15 cm no fundo da forma de mousse, adicione o creme de mousse, alise-o e endureça na geladeira por cerca de 30 minutos.
- Adicione o suco de melancia, o açúcar e o corante vermelho ao creme de mousse restante e misture.
- Coloque uma folha de 12cm e 12cm de melancia cortada em cima do mousse endurecido, despeje o creme de mousse e endureça na geladeira por pelo menos 3 horas.
- Decore a parte vermelha com pepitas de chocolate.
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Receita do vídeo
Obrigado por assistir~♥
Bom apetite
