Como fazer folhado de creme Trio Cookie Choux

MODO DE PREPARO

Bolacha:

1. Depois de amolecida a manteiga, adicione o açúcar e misture.
2. Peneire a farinha macia e misture, depois enrole e endureça na geladeira por 30 minutos.

Creme:

1. Adicione o açúcar à gema de ovo e misture, em seguida, adicione a farinha macia e misture.
2. Coloque o leite e o extrato de baunilha em uma panela e retire do fogo quando as bordas ferverem.
3. Adicione 1/2 de leite aos poucos à gema de ovo e misture, depois coloque de volta na panela.
4. Aqueça em fogo baixo até engrossar.
5. Divida o creme em 3 partes e misture com chocolate derretido em uma, e chá verde em pó + leite na outra e misture.

Choux:

1. Coloque água+leite+manteiga+sal em uma panela e ferva até que a manteiga esteja completamente dissolvida, então retire do fogo.
2. Peneire a farinha macia, misture, coloque em fogo baixo e aqueça com agitação até formar um filme no fundo.
3. Adicione os ovos, misture bem e coloque em um saco de confeitar.
4. Coloque em uma assadeira, mergulhe a massa de biscoito em um círculo e asse em forno pré-aquecido a 190 graus por 25 minutos.
5. Corte o açúcar ao meio e depois lixe com baunilha + chocolate + creme de chá verde.
6. Polvilhe com açúcar em pó.