Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Souffle Cheesecake und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe einen Joghurt-Souffle-Käsekuchen gemacht, der feuchter ist als normaler Käsekuchen ~ Er ist weich, weil er mit der Dampfmethode gebacken wird, und es ist schön, dass er sich durch das Hinzufügen von Joghurt nicht fettig anfühlt!
Ich finde, das ist der leckerste Käsekuchen, den ich je gemacht habe. Es schmeckt besser, wenn es kalt gegessen wird. Wenn Sie es nach etwa einem Tag essen, ist es gereift und schmeckt noch besser! Viel Spaß beim Anschauen~♬
*Frischkäse, Yoplait und Eier bei Raumtemperatur mindestens 1 Stunde
Formgröße: Kreis 16 cm
Acompanhe as ???? receitas abaixo????????????????
Cheesecake Suflê
INGREDIENTES
- 250g de queijo creme
- 60g de Açúcar
- 60g de gema de ovo
- 100g de iogurte natural
- 35g de suco de limão
- Extrato de baunilha
- 45g de farinha de trigo
- 90g de clara de ovo
- 30g de Açúcar
MODO DE PREPARO
- Coloque o cream cheese em uma tigela e solte delicadamente, adicione o açúcar e misture até obter um estado cremoso macio.
- Adicione a gema de ovo e misture, em seguida, adicione iogurte natural + suco de limão + extrato de baunilha e misture.
- Peneire a farinha de trigo e misture uniformemente.
- Coloque a clara de ovo e 1/2 açúcar em uma tigela e, quando as claras ficarem brancas e as bolhas começarem a subir, adicione o restante do açúcar em 2-3 vezes.
- Bata até que a ponta da espuma fique afiada e se incline suavemente para a frente, está tudo bem!
- Divida o merengue na massa de cream cheese em 3 vezes e misture a massa de baixo para cima.
- Despeje a massa em uma forma circular forrada com papel manteiga e bata no fundo 2-3 vezes para deixar a massa uniforme.
- Coloque o molde em outra assadeira cheia de água quente e asse em forno pré-aquecido a 160 graus por 50 a 70 minutos. Quando você furar o meio da massa e a ponta do espeto estiver levemente molhada, retire e deixe esfriar.
Receita do vídeo
Obrigado por assistir~♥
Bom apetite
