Ich habe einen Käsekuchen gemacht, der zwei Pralinen mit Oreo genießen kann ~
Die Milchschokoladenschicht ist weich und die dunkle Schokolade ist dicker und die Textur ist schwerer, daher ist die Textur der drei Schichten etwas unterschiedlich, also denke ich, dass Sie jeden Geschmack fühlen können ~
Die Schichten werden auf den Kopf gestellt und die Oreo-Kruste wird auf der Oberseite gehärtet. Wenn Sie ein Biskuitblech verwenden, können Sie es stabiler machen ~
Jede Farbe ist hübsch und passt gut, daher finde ich das luxuriöse und ordentliche Gefühl wirklich gut ~
Ich denke, es ist ein köstlicher Käsekuchen, der ohne Ofen gehärtet werden muss ~
Acompanhe as ???? receitas abaixo????????????????
Cheesecake de Oreo Chocolate
INGREDIENTES
- 80g de chocolate amargo
- 50g de creme de leite
- 1g Gelatina
- 70g de natas batidas (50%)
- 50g de chocolate ao leite
- 30g de creme de leite
- 1g Gelatina
- 45g de natas batidas (50%)
- 50g de oreo triturado (sem creme)
- 25g de manteiga sem sal derretida
- 110g de queijo creme
- 10g de açúcar
- 10g de creme de Oreo
- 3g Gelatina
- 60g de natas batidas (50%)
- 10g de oreo triturado (sem creme)
MODO DE PREPARO
- Coloque o creme de leite fresco no chocolate amargo e derreta no microondas por 50 segundos, depois retire a água da pangelatina, embebida em água fria por 10 minutos, e misture.
- Adicione o chantilly fresco na medida em que a espuma comece a subir e a linha de chicote seja ligeiramente visível. Faça a massa de chocolate ao leite da mesma maneira.
- Coloque a massa de chocolate ao leite na forma e endureça por cerca de 20 minutos no freezer, depois coloque a massa de chocolate amargo e endureça por 20 minutos no freezer.
- Solte delicadamente o cream cheese, adicione o açúcar e o creme de oreo, misture e deixe de molho por 10 minutos em água fria. Retire a água e leve ao micro-ondas por cerca de 10 segundos.
- Adicione o creme levemente batido, misture, adicione o pó de oreo e misture delicadamente.
- Despeje a massa de cheesecake de oreo sobre a camada sólida de chocolate escuro e alise-a, em seguida, coloque o pó de oreo misturado com a manteiga sem sal derretida por cima para achatá-la e endurecer por cerca de 1 hora no freezer.
Dicas e Conselhos:
Tamanho do molde: 15,5 x 7,8 x 6,5 cm
Receita do vídeo
Obrigado por assistir~♥
Bom apetite
