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Bolo de cenoura

Receita de bolo de cenoura

por Cooking Tree

Carrot Roll Cake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree, und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!

Ich habe einen Möhren-Frischkäse-Röllchenkuchen mit süßem Möhrenmuster gemacht~
Das typische Möhrenkuchenblech ist spröde und schwer, also habe ich den Brötchenteig aufgetragen und Karotten, Pekannüsse und Zimtpulver hinzugefügt, um dem Möhrenkuchen Geschmack zu verleihen.
Es ist ein Rollkuchenblech, also ist es gut getrocknet und fühlt sich weich an, also ist es weicher und köstlicher.
Der Karottenkuchen hat auch Frischkäsecreme, die ihm einen reichen Geschmack verleiht, und es ist harte Sahne, also ist er gut für die Form.
Wenn Karotten hinzugefügt werden, wird es feucht und geröstet, was ihm einen süßen Geschmack verleiht, der wirklich köstlich ist.

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Bolo de cenoura

Bolo de cenoura

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( 57 avaliações )
RENDIMENTO: 6 TEMPO DE PREPARO: TEMPO DE FORNO/FOGÃO: Informações nutricionais: 280 Calorias 24 gramas Gordura

INGREDIENTES

  • 4 gemas
  • 20g de açúcar mascavo
  • 1g de sal
  • 50g de Leite
  • 30g de óleo vegetal
  • 3g de extrato de baunilha
  • 70g Farinha para bolo
  • 10g de amêndoa em pó
  • 2g Fermento em pó
  • 2g canela em pó
  • 4 claras de ovo
  • 70g de Açúcar
  • 50g de Cenoura
  • 20g de noz-pecã
  • 90g de creme de leite
  • 25g de açúcar
  • 170g de requeijão
  • 3g de suco de limão

Creme decorativo

  • 120g de requeijão
  • 18g de açúcar
  • 60g de creme de leite
  • 2g de suco de limão

MODO DE PREPARO

  1. Adicione o açúcar mascavo e o sal à gema de ovo e misture, depois adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha e misture.
  2. Peneire a farinha mole, a amêndoa em pó, o fermento e a canela em pó e misture.
  3. Bata as claras frias e quando começarem a aparecer bolhas grandes, divida o açúcar em 3 porções e bata para fazer um merengue com chifres.
  4. Despeje a massa misturada na massa principal e misture, em seguida, adicione as cenouras cortadas com uma faca afiada e as nozes picadas e misture.
  5. Despeje na forma, alise-a, asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 23 minutos, deixe esfriar e corte as bordas.
  6. Bata o chantilly com o açúcar e, quando as bolhas começarem a subir, adicione o cream cheese e o suco de limão e bata para fazer o creme.
  7. Aplique o creme na folha, enrole e embrulhe em papel manteiga e depois endureça na geladeira por 2 horas.
  8. Da mesma forma, faça um creme decorativo e aplique uma camada fina no topo do bolo. Pinte o creme e esprema a forma de cenoura para decorar.

Dicas e Conselhos:

Tamanho do molde: 38cm x 26cm

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Receita do vídeo

Obrigado por assistir~♥


Bom apetite


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