Ich habe einen Rollkuchen mit Muskete mit frischem Glanz gemacht ~
Das Rollkuchenblatt wurde mit der öffentlichen Methode hergestellt, um es feuchter zu machen, sodass es beim Essen weich und köstlich war ~
Ich habe die Shine Musket in einen Eimer gegeben und halbiert, damit der Querschnitt interessanter aussieht ~~
Sie können frische Sahne verwenden, aber da sie Frischkäsecreme verwendet, ist sie fest und schmeckt reicher, sodass sie luxuriös aussieht ~
Ich habe die Creme direkt auf den Rollkuchen gepresst und ihn ordentlich fertig gestellt, aber die ordentliche Dekoration hebt die Trauben hervor ~
Die Kombination aus Blech + Creme + Glanzmuskete ist wirklich gut, also denke ich, dass es ein Rollkuchen ist, an den ich immer wieder denke ~
Acompanhe as ???? receitas abaixo????????????????
Bolo de rolo de moscatel Shine
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 gema de ovo
- 80g Açúcar
- 10g de mel
- 3g de extrato de baunilha
- 30g de manteiga sem sal
- 50g de Leite
- 75g Farinha para bolo
- Shine Muscat
- 200g de queijo creme
- 35g Açúcar
- 150g de creme de leite
- Creme para decorar (80g de requeijão + 60g de natas + 14g de açúcar)
MODO DE PREPARO
- Coloque uma tigela de ovos em uma panela de água quente, adicione gema de ovo, açúcar, mel e extrato de baunilha e mexa até que a temperatura atinja 40 graus.
- Bata até obter uma espuma rica de cor marfim com uma batedeira, peneire a farinha e misture.
- Coloque um pouco da massa em uma tigela misturada com manteiga sem sal derretida e leite (temperatura 50 ~ 60 graus), misture, coloque na massa principal, misture, despeje em um molde e borbulhe ar.
- Asse e deixe esfriar por 13 minutos em forno pré-aquecido a 170 graus.
- Adicione o açúcar ao cream cheese, bata suavemente para soltá-lo, adicione o creme de leite fresco e bata até ficar um creme macio.
- Vire o bolo de rolo gelado sobre o papel manteiga, retire o papel manteiga do fundo e corte as bordas.
- Aplique o creme como um todo, coloque as uvas nas pontas, cubra com o creme, depois corte as uvas cortadas ao meio em vez de uma rodela, aplique o creme e enrole, endureça por 2 horas na geladeira.
- Retire o papel miscível, corte as duas pontas e coloque o creme decorativo para finalizar.
Dicas e Conselhos:
Tamanho do molde: 25,5 cm x 34 cm
Receita do vídeo
Obrigado por assistir~♥
Bom apetite
